始於
2003年,
「睇驗生活」專欄AV Magazine刊出,至2013年6月完結, 沿途分享音樂、電影、電視、廣告、生活、時事…多元感想, 由個人週記化成民生紀錄, 如今首度網上改版重生, 回味十年喜怒哀樂, 繼續延伸未來僅存的共同記憶體

2013年7月8日 星期一

Causeway 悲:一茶一廳



            如果你是日日都要搭地鐵上班下班的話,可能你已沒多留意地面上的城中事物好一段長時間,每日幾乎就只循環於由家居到公司,公司到家居的點對點生活規律模式。

        身邊有不少朋友是居於市區以外,同屬地鐵沿線圖上,大多表示早已甚少會出走市區,就連尖沙咀及旺角等鬧市也愈來愈少蒲頭,只因一切生活所需都可以在區內自給自足,基本上,一個各區必備的指定大型購物中心,已經成為他們生活的最重要補給站。

        對於港島人,「新釗記」就等同是茶餐廳的一個親切老字號,不同分店由東到西,沿著英皇道、軒尼詩道及皇后大道等,為食民服務數十年,其實,一直都有一個疑問,到底「新釗記」是一個茶餐廳集團式經營品牌,還是7/11那種合作伙伴式運作?


銅鑼灣糖街「新釗記」昔日舊貌

        2010 年的 6月,再到銅鑼灣糖街的「新釗記」,品嚐個人至愛的牛腩河,方才見到門口掛上一幅結業告示,已定於 7月14日結束營業,不經不覺,原來這間茶餐廳已有 27 年歷史,對於銅鑼灣常客來說,也算是一間相當經典而出名的街坊茶餐廳,算一算,筆者都已幫襯有廿多年的習慣,首推這裡最無敵的柱侯牛腩河,現在香港已很少茶餐廳還有古法柱侯牛腩,好多都是以清湯腩為主,而這裡的柱侯牛腩河味道,正是完全重拾筆者童年時的美好回憶。

        實在,這間位於銅鑼灣糖街的「新釗記」茶餐廳,27年來也跟香港人一樣,經歷過大大小小的遊行活動,相信不少曾參加過維園大型遊行活動,此 21 年的六四燭光晚會,及這些年的七一大遊行,都有可能途經過或順道幫襯過;近年所見,每個周日的糖街更變成菲傭集結地,弄得水洩不通。後來,此舖位變成另一粥品連鎖集團的分店。

        提到銅鑼灣的「新釗記」,以前位於利園山道亦有一間生意不錯的分店,也曾是筆者另一至愛之選,尤其是奶茶及晚飯套餐最保持高水準,可惜,又是不敵昂貴租金已結業收場,幸好,前幾年發現在舊址附近的希慎道,找到它的延續篇,同是又當年的舊伙記班底助陣,改名為「新英記」,仍是筆者目前銅鑼灣的心水推介,這裡的焗豬扒飯做得非常出色,而固有的奶茶及晚飯套餐亦維持不變,雲吞水餃也十分不俗,只是桂候牛腩始不及糖街那麼好味道。


        講開港島區茶餐廳,欲罷不能,當然不得不提灣仔響負盛名的「彈倒」茶餐廳,幾年前《月滿軒尼詩》在此實景拍攝,張學友及湯唯再度令它成為灣仔茶餐廳必到勝地,老實說,這裡的常餐都算好味又夠份量,沙嗲牛肉公仔麵跟腸仔煎蛋,再加一杯凍奶茶或華田是推介,當然少不了招牌鬆皮蛋撻;不過,論衛生環境方面,卻愈來愈不敢恭維,冷氣機經常出現滴水情況,感覺如置身亞熱帶雨林區,入座前最好先Check清楚,地面上垃圾不少,更曾發現有小強橫行,不欲觀之,還有這裡的伙記制服非常污穢不堪,就連抹枱布也不時傳來異味,所以,絕對令人又愛又恨,笑稱它為「彈倒」茶餐廳,只想它真的可以重視店內的衛生問題。

 此為2013修改版本 /  原文刊於AV Magazine @ 8/7/2010)


後記:想不到,3 年後的今天又傳來壞消息,前晚到「新英記」茶餐廳,卻聽到老闆表示做到今年7月28日就結業,直言月租加到40萬實再沒辦法經營下去,我即時搖頭嘆息跟他說:「當年由利園山道舊舖幫襯到而家,真係好唔捨得!」老闆回答:「係呀!都有廿年多,多謝捧場!」講真,「新英記」多年來一向貨真價實,食品用足好料,質素肯定比同區的翠華、澳門、太興…等集團式出品更物有所值,不下十次在此茶餐廳內聽到食客的即時好評,幾乎大部份都盛讚抵食又好食過以上幾間品牌,可惜如今又少一間The Good好東西,The Bad & The Ugly卻陸續新登場。

同位於希慎道,相隔新英記茶餐廳一個街口的位置,又被另一個時裝名牌佔據造勢,足足有4層樓高的LED燈飾全包圍不特止,當然少不了指定必備的巨型LED電視屏幕,「銅」臭肆虐蔓延,更可悲是,曾經睇過某開飯網評,居然有人會認為呢種舊式平民茶餐廳過時,開設於銅鑼灣,跟周圍名店格格不入而作出批評,呢個世界是否已變到如此不可理喻! Causeway 悲!